XI Festival de Leitão em Linha CostellaXI Festival de Leitão em Linha Costella
25/10/2012 Assessoria de Imprensa
O Festival do Leitão é um dos grandes eventos do município de Vila Lângaro. O XI Jantar foi realizado, com sucesso, no dia 13 de outubro, reunindo 650 pessoas. A comunidade da Linha Costella tem a suinocultura como destaque, por isso um cardápio à base de carne suína. A diretoria atual, liderada pelo casal Gilmar e Leonilda De Nardi, coordenou o preparo dos alimentos. Os pratos servidos trouxeram à mesa a tradição da gastronomia italiana: churrasco de gado e de porco, strogonoff de suíno, salame, torresmo, queijo, linguiça assada, mandioca, arroz, farofa, pão, cuca, saladas (repolho, cenoura, tomate, alface, radiche, maionese de mandioca, pepino em conserva e cebola), abacaxi, laranja e o saboroso “porco à paraguaia”. Tudo regado a vinho de fabricação própria e demais bebidas e para completar, teve a sobremesa caseira: pudim, doce de abóbora e de pêssego. O objetivo é a confraternização das famílias e realizar melhorias no salão comunitário. A Emater/RS-Ascar, apoiadora do evento, teve a participação dos extensionistas do escritório municipal de Vila Lângaro, Luciano Bruch e Maria Arlete Kayser dos Santos na divulgação, preparo dos alimentos, decoração do salão, documentário e publicação do evento.
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